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usdt不用实名(www.caibao.it):受欢迎度仅次于大白菜的萝卜,加点肉和粉丝做成汤,清淡又清香

2021-02-06 10:35 出处:  人气:   评论( 0

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原题目:受迎接度仅次于大白菜的萝卜,加点肉和粉丝做成汤,清淡又清香

受迎接度仅次于大白菜的萝卜,加点肉和粉丝做成汤,清淡又清香

天冷时要来上一锅的丸子汤,热乎乎香馥馥,既暖身还暖胃

在北方,蔬菜中除了大白菜的职位可以称霸第一外,第二位的就当数萝卜了。我们常见的萝卜有白萝卜,绿萝卜,紫萝卜,心里美的红萝卜等等,在北方的冬天,最受迎接的当数绿萝卜了。

萝卜可以生食,也可以熟吃。俗话说的好:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。今天分享热吃萝卜。天冷时,没有什么比一锅热汤菜更受迎接的了。

一锅简朴又鲜味的萝卜粉丝丸子汤,有肉有粉丝另有蔬菜,丸子弹滑香嫩,萝卜汤清清爽爽,喝一口暖心又暖胃,有营养还好味道,不用配饭我都能喝一大碗呢!

具体做法:

1准备食材:猪肉 萝卜 粉丝 姜葱蚝油生抽料酒盐胡椒粉蛋清淀粉

2将猪肉切成丁,加入葱姜料酒1勺,蛋清1个,用摒挡机搅打。肉建议人人买三七肥肉的,这样的肉做出的丸子不腻不柴,口感也要更好一些。

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3打至肉馅细腻。也可以用刀剁或者买现成的肉馅回家再剁细一点。买回家的肉馅由于较粗,不建议您直接使用,可以再略剁一下使其细腻再用。

4肉馅中放葱姜末,加生抽1勺,蚝油1勺,少许白胡椒粉,淀粉1勺,顺时针搅拌上劲。加胡椒粉是为了去了掉肉的腥气,加少许淀粉,可以使肉丸的口感更嫩滑。

5锅中加入适量的水,烧至九分热,调小火,把肉挤成肉丸放入。注重,丸子没所有下锅前,一定不要开大火,那样会把刚下锅的丸子煮破。

6所有挤完后,转大火煮开撇去浮沫。去掉浮沫可以使汤汁更清亮,且汤汁味道更好。

7加入粉丝,再加入萝卜丝煮沸煮至略软。

8最后加适量盐,胡椒粉,香油调味即可!

美美的享用吧!

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