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赣州网站设计:一次学会7种早餐饼,做法简朴,拌好面糊就可以烙

2020-04-22 14:56 出处:  人气:   评论( 0

蔬菜煎蛋饼

食材:面粉100克、清水350克、韭菜50克、鸡蛋1个、盐1勺、五香粉少许

做法:

1、韭菜洗濯清洁后切小段

2、 面粉里加入一个鸡蛋、韭菜、1勺盐、少许五香粉,再加350克左右清水搅拌平均

3、锅底少许植物油,放入2勺面粉糊,平均的摊开,饼要越薄越好,太厚的饼不容易煎熟,内里会有黏黏的感受。

4、煎至两面金黄即可出锅

鸡蛋饼

食材:小麦面粉30g、鸡蛋2个、白砂糖8g、油适量

做法:

1、打两个全蛋在摒挡盆中

2、用蛋抽将蛋打均加点糖,约8克,筛入面粉30克拌均

3、起一煎锅,锅热抺点油,舀一勺子面浆入锅,摇晃面浆至全锅

4、饼边翘起,翻面,煎另一面也至焦黄

翡翠肉松饼

食材:面粉150g、鸡蛋1个、盐适量、白砂糖适量、菠菜汁适量、沙拉酱适量、牛肉松适量

做法:

1、将菠菜洗净用盐水浸泡十分钟,用开水焯一下。用摒挡机加水榨成菠菜汁

2、盆里放入鸡蛋,面粉,和菠菜汁搅拌平均,面糊不要太厚

3、不粘锅刷一层油,把面糊倒进锅里,摊平

4、开小火炬饼两面煎熟,刷上一层沙拉酱,撒入牛肉松

5、卷到一半的时刻再刷一层沙拉酱

6、所有卷起来以后,用刀切成段即可

大米粑粑

食材:大米260g、清水200g、白糖20g、酵母2g

做法:

1、大米装破壁机杯中(大米可以提前用清水冲冼后沥干水份,不介意的可以直接研磨)

2、破壁机接通电源,选择研磨功效, 50秒左右大米磨成米粉

3、将大米粉倒入面盆中,加入白砂糖、酵母、清水搅拌平均

4、盖上保鲜膜或盖子发酵至米浆外面泛起许多孔洞并拌随有酒香味

5、电饼铛烧热,用勺子舀一勺米浆,倒入电饼铛上,摊成圆形,米浆逐渐凝固,外面有气孔

6、米粑粑底部泛起焦黄,用铲子翻面煎另一面,两面煎焦黄出锅

奶香玉米饼

食材:玉米面300g、面粉100g、鸡蛋1个、牛奶300ml、炼乳2勺

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